LG전자는 건강에 대한 관심이 높아져 먹는 음식물에 대한 조리에도 신경을 쓰는 최근 소비자 경향에 대응하는 웰빙용 주방제품으로 『황토가스오븐레인지』를 출시했다.

지표의 약 10%를 덮고 있는 황토는 다량의 탄산칼슘(CaCo3)과 실리카(SIO2), 알루미나(Al2O3), 철분(Fe2O3), 마그네슘(Mg), 나트륨(Na), 칼리 등으로 구성되어 있으며,특히, 우리나라 황토는 수십만 년에 걸쳐 누적되어 이루어져 그 성분이 세계적으로 인정 받고 있어 도자기의 원료로도 사용되고 있다.

이러한, 황토는 <원적외선 방출>, 공기중의 비타민이라 할 수 있는 <음이온 반출>, 황토 토양 속에는 등이 포함되어 있는데,LG전자는 황토가 인체에 유익한 생리활성 물질인 점에 착안하여 국내최초로 황토를 첨가한「황토오븐」을 적용한 가스오븐레인지를 국내 최초로 지난 1999년에 출시했었다.

이번에 출시한 제품은 기존 「황토코팅오븐」 기능을 대폭 강화해 원적외선 방출을 30%이상 높인 제품으로 이 제품은 조리시 황토코팅을 통한 원적외선을 발생시켜 음식물의 독소를 제거하며, 정화작용 등으로 웰빙요리 효과를 제공하며, 항상 깨긋한 조리실을 유지해 준다.

특히, 이번에 개발된 「황토가스오븐레인지」는 원적외선 방사량이 많아 요리시간이 기존 제품에 비해 10~20% 단축이 가능하고, 황토로 코팅된 오븐이 음식물 속부터 골고루 익혀 주므로 더욱 맛있게 조리를 할 수 있는 장점이 있다.

LG전자 자체 실험결과에 따르면, 이 제품으로 통닭 및 파운드 케？ 등을 조리시 황토코팅으로 인해 원적외선 방사량이 많아 요리시간이 10~20% 단축시켰으며,주름이 발생하기 쉬운 스펀지 케？도 원적외선으로 부풀음이 좋아 스펀지 케？의 주름이 발생하지 않았다.

또한, 이 제품은 제수용 조기, 두꺼운 생선요리 등을 위해 그릴을 기존대비 30%나 높인 8.5cm의 대용량 그릴을 채용했으며, 상판 렌지부는 버너와 상판의 틈새를 완전 봉쇄해 요리중 국물등이 흘러 넘쳐도 제품 내부로 들어가지 않는 실드 탑 (Sealed Top) 기능을 적용해 늘 청결하게 사용할 수 있고 청소도 쉽다.

LG전자 조리기기사업부 송대현 상무는“주방 고급화와 소비자의 웰빙 추세에 따라 풍요로운 식생활 문화가 반영되고 효율적인 주방 공간에 부합될 수 있도록 소비자 선호의 디자인과 사용 편의성을 강화한 제품 개발을 지속적으로 해 나갈 것"이라고 밝혔다.

※ 참조
황토 한 스푼(Spoon)에는 2억 마리의 미생물이 살고 있으며, 황토의 효소성분에는 Catalase, 디페놀옥시다아제, 사카라아제, Protease등의 4가지 효소가 포함되어 있어 각기 독소제거, 분해력, 비료요소, 정화작용의 역할을 한다.

특히,Catalase 효모균은 노화의 원인인 활성산소, 과산화지질을 환원/분해 시켜 해독하는 인체 유익한 생리활성 물질이다.[노화방지]