라면 끓이는 숨겨진 노하우를 알려주세요~~

1. 1. 아싸.... '04.2.29 8:44 PM 신고
   :-)*일단 몇가지의 물리학을 알아야 합니다...
   1.물은 100C에서 끊는다..
   2.불순물이 추가된물은 끊는점이 낮아진다...
   3.삼투압(수분흡수)은 시간이걸린다.. ↓댓글에댓글
2. 2. 아싸.... '04.2.29 8:48 PM 신고
   :-)*1.라면 봉지 뒷면에 있는 물만큼을 넣고 끊이기 시작한다.
   2.물이 끊기 시작할때 물기포가 생길때 스프를 넣는다.
   3. 물이 보글보글 끊을때 라면을 넣는다.
   4.30초후에 면을 풀다.
   5.계란을 넣어 푼다.
   6.30초후에 파를 넣고 10초후 ↓댓글에댓글
3. 3. Purely bluesky '04.2.29 10:36 PM 신고
   :-)*헉 ㅡㅡ;; 라면 끓이는데도 물리학을 알아야 하는군요 -ㅁ-;;;; ↓댓글에댓글
4. 4. 스티붕유 '04.2.29 11:48 PM 신고
   :-)*간단합니다 ↓댓글에댓글
5. 5. 스티붕유 '04.2.29 11:49 PM 신고
   :-)*우선 알맞은크기의 양은냄비를 준비합니다
   (여다 끓여야 맛있다죠) ↓댓글에댓글
6. 6. 스티붕유 '04.2.29 11:51 PM 신고
   :-)*그리고 머그컵..(용량은 대충 감을 잡으시오...-_-)에 물을 담아
   2잔 ~2.5잔 정도로 양은냄비에 쏟으세요. (햏자는 이제 수도꼭지에 그냥 틀고 담아도 감이 올정도ㅎ) ↓댓글에댓글
7. 7. 스티붕유 '04.2.29 11:54 PM 신고
   :-)*가스렌지에 올리고 , 스프만 몽땅 다 넣습니다 .
   그리고는 팔팔 끓입시다 ㅋ.ㅋ ↓댓글에댓글
8. 8. 스티붕유 '04.2.29 11:57 PM 신고
   :-)*팍팍 끓기 시작하면>>여기서 주의, 최고온도에 도달했을때
   계란을 급히 넣고 숫가락으로 7초동안 휘젓습니다 .
   휘저었으면 10초 대기 후에 면을 집어 넣습니다 . ↓댓글에댓글
9. 9. 스티붕유 '04.2.29 11:59 PM 신고
   :-)* 면을 넣고 30초 가량 지난후에 면발을 한번 휘저어 줍시다. ↓댓글에댓글
10. 10. 스티붕유 '04.3.1 12:00 AM 신고
    :-)*그리고 다시 24초 대기한 후 필요한 야채를 넣으세요 .
    (파,양파,당근,. . . .. .등) ↓댓글에댓글
11. 11. 스티붕유 '04.3.1 12:01 AM 신고
    :-)*마지막으로 25초~35초 가량 기다린 후 냄비를 식탁에 놓고
    15초~ 20초 기다립니다 .
    
    이렇게 되면 맛난 양념이 면발에 ~~~ ↓댓글에댓글
12. 12. 스티붕유 '04.3.1 12:02 AM 신고
    :-)* --------
    위 설명보다 5초가량 앞당기는것도 면발의 탄력에 큰 영향을 줄수 있습니다
    (화력 세기와 관련한 온도차...........)
    ----------------
    이상 특별한라면만들기 -_-였습니다 . ↓댓글에댓글
13. 13. 스티붕유 '04.3.1 12:04 AM 신고
    :-)*제길...배고프잖아 ;;;;;;;;; ↓댓글에댓글
14. 14. 메모지 '04.3.1 12:38 AM 신고
    :-)*파를 넣어야하는 라면,계란을 넣어야하는라면,계란을 풀어넣어야하는라면,
    계란을 그냥넣어야 하는라면, 짜파게티끓인땐 물을 버리면 안됩니다.
    사발면은 물만부어서 먹는것보다 끓여먹는게 참맛입니다.
    라면마다 다 다릅니다. 제가 몇가지 적어놓 ↓댓글에댓글
15. 15. 악귀 '04.3.1 8:58 PM 신고
    :-)*-다시다반.스프반으로 해서 끓이면 국물맛이 맛깔나게 되죠..
    -멸치를 넣고 국물을 우려낸다음에 끓이면 국물맛이 구수해집니다.
    -면과 국물을 따로 끓여 면은 찬물에 살짝 행군다음에 국물과 섞어서 먹는다.
    면발이 쫄깃해진다. ↓댓글에댓글
16. 16. 악귀 '04.3.1 8:58 PM 신고
    :-)*-라면은 짧은시간에 끓여야 면발이 산다(?)-,.-
    -파를 넣으면 매콤한맛과 시원한맛이 난다.
    -국물의 맛을 원할뗀 계란을 풀면 안된다.
    진라면,스낵면,안성탕면,뿌셔뿌셔..끓이고 나면 최악이다.
    ^^맛있게 드세용.. ↓댓글에댓글

1. 1. :-)*일단 몇가지의 물리학을 알아야 합니다...
   1.물은 100C에서 끊.. 아싸.... '04.2.29 8:44 PM
2. 2. :-)*1.라면 봉지 뒷면에 있는 물만큼을 넣고 끊이기 시작한다.
   2.물.. 아싸.... '04.2.29 8:48 PM
3. 3. :-)*헉 ㅡㅡ;; 라면 끓이는데도 물리학을 알아야 하는군요 -ㅁ-;;;; Purely bluesky '04.2.29 10:36 PM
4. 4. :-)*간단합니다
   스티붕유 '04.2.29 11:48 PM
5. 5. :-)*우선 알맞은크기의 양은냄비를 준비합니다
   (여다 끓여야 맛있다.. 스티붕유 '04.2.29 11:49 PM
6. 6. :-)*그리고 머그컵..(용량은 대충 감을 잡으시오...-_-)에 물을 담아 스티붕유 '04.2.29 11:51 PM
7. 7. :-)*가스렌지에 올리고 , 스프만 몽땅 다 넣습니다 .
   그리고는 팔.. 스티붕유 '04.2.29 11:54 PM
8. 8. :-)*팍팍 끓기 시작하면>>여기서 주의, 최고온도에 도달했을때
   계.. 스티붕유 '04.2.29 11:57 PM
9. 9. :-)* 면을 넣고 30초 가량 지난후에 면발을 한번 휘저어 줍시다. 스티붕유 '04.2.29 11:59 PM
10. 10. :-)*그리고 다시 24초 대기한 후 필요한 야채를 넣으세요 .
    (파,양.. 스티붕유 '04.3.1 12:00 AM
11. 11. :-)*마지막으로 25초~35초 가량 기다린 후 냄비를 식탁에 놓고
    15.. 스티붕유 '04.3.1 12:01 AM
12. 12. :-)* --------
    위 설명보다 5초가량 앞당기는것도 면발의 탄력에.. 스티붕유 '04.3.1 12:02 AM
13. 13. :-)*제길...배고프잖아 ;;;;;;;;; 스티붕유 '04.3.1 12:04 AM
14. 14. :-)*파를 넣어야하는 라면,계란을 넣어야하는라면,계란을 풀어넣어야하는라.. 메모지 '04.3.1 12:38 AM
15. 15. :-)*-다시다반.스프반으로 해서 끓이면 국물맛이 맛깔나게 되죠..
    -.. 악귀 '04.3.1 8:58 PM
16. 16. :-)*-라면은 짧은시간에 끓여야 면발이 산다(?)-,.-
    -파를 넣으면.. 악귀 '04.3.1 8:58 PM