사회가 풍요로워지면서 고혈압,동맥경화,뇌졸중,심장병,암 등 성인병이
대부분을 차지하게 됐다.
이러한 병들은 모두 '젊은 날'의 살아가는 방식이 원인이다.
요즘 사람들은 적절한 선에서 그만두는 일을 잘 하지 못한다.
과식, 과음, 염분․지방․설탕의 과다섭취 등 「지나친」 습관은 곧 병으로 이어진다.
배부르기 전에 수저를 놓은 습관이야말로 우리들이 건강하게 사는 비결이다.
때는 바야흐로 비곗살과의 전쟁시대이다.
북미를 포함한 소위 잘사는 나라들은 과식으로 인해 몸 안에 남아도는 음식으로 생긴
체지방 살을 공적(公敵)으로 선포하고 이에 대한 대책마련에 부심하고 있다.
오래오래 건강하게 살고 싶은 생각이 있거든 배부르기 전에 수저를 놓던지 그것이
어려울 때는 당지수가 낮은 음식을 골라먹는 습관을 '젊을때'부터 기를 일이다.

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